babi pangang 1.0
Bron:
Takeaway
(
CC BY-SA 3.0
)
(eten, drinken en genotmiddelen)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Babi pangang…
is een gerecht; is voedsel
- [Kleur] is door de saus rood
- [Ingrediënt] bestaat uit geroosterd varkensvlees dat vaak op ingelegde kool (atjar tjampoer) ligt in een zoetzure, pikante saus
- [Functie] dient om te eten
- [Bereiding] kan zelf gemaakt worden maar wordt meestal bij een restaurant besteld of afgehaald
- [Herkomst of oorsprong] komt uit de Indonesische keuken
- [Ontstaan] is in Nederland of mogelijk al in Nederlands-Indië verder ontwikkeld door Chinese koks tot de variant die nu in Nederland, België en Duitsland bekend is
- [Plaats] is in Chinese en Chinees-Indische restaurants te bestellen en af te halen
- [Container] zit als afhaalgerecht in een wit plastic bakje met een doorzichtig deksel
- [Gebruikswijze] wordt in België en Nederland heel vaak samen met nasi of rijst als afhaalmaaltijd gegeten
Algemene voorbeelden
Ben je het beu om veel geld te besteden aan de Chinese afhaalrestaurants? Maak zelf eens een chinees gerecht. Hier volgen de instructies om Babi Pangang te maken. Babi Pangang is pikant varkensvlees.
Gewaagdere Chinese recepten worden niet meer per definitie overgeslagen. Het eethuis dat die ontwikkeling als geen ander heeft gestimuleerd, is te vinden aan de rand van Driebergen: Lai Sin's Restaurant. Hier manifesteert de menukaart zich niet als een eindeloze cijferlijst waarachter een Zuidoost-Aziatisch ratjetoe van Nasi Rames, mammoet-loempia's, Babi Pangang, sate, gebakken banaan en lychees schuilgaat.
Na het voeden van T. haalt zij eten van de Surinamer. Voor mij babi pangang met zeer donkere nasi.